Varför du ska äta långsamt: den icke uppenbara kopplingen mellan äthastighet och portionsstorlek
I livets hektiska tempo slukar vi ofta vår lunch medan vi stirrar på en skärm utan att ens lägga märke till matens smak. Under tiden […]
Hur hjärnan lurar oss i snabbköpet: neuromarknadsföringen som driver din vagn
Beslutet att köpa en produkt är sällan ett helt medvetet beslut. Doften av nybakade bakverk, avslappnande musik och mjukt ljus på väg till försäljningsavdelningen – […]
Varför du måste äta medvetet: hur du förvandlar lunchen från en rutin till en återhämtningsritual
Vi är vana vid att svälja mat samtidigt som vi arbetar, tittar på nyhetsflödet eller kör bil. Att äta har blivit en bakgrundsprocess, och det […]
När vatten fungerar bättre än vitaminer: hur regelbunden vätskebalans återställer din ämnesomsättning
I vår jakt på supermat och magiska kosttillskott går vi förbi den mest kraftfulla och lättillgängliga substansen på planeten. Vatten är inte bara en vätska […]
Hur man slutar vara rädd för snabbmat: en strategi för en smart vapenvila med din favoritskräpmat
För många människor är det en bedrift att helt och hållet avstå från snabbmat. Men istället för att förklara krig mot den kanske en vapenvila […]
Varför vi behöver fiber: den neo-explicita hemligheten som förändrar allt
Vi räknar noggrant proteiner och är rädda för överflödigt fett, men vi förbiser ofta den enklaste och mest bristfälliga komponenten. Kostfiber, eller fiber, är en […]
Varför du aldrig ska gå på diet: vad vetenskapen säger om det verkliga förhållandet till mat
Själva ordet ”diet” har länge varit synonymt med tillfällig plåga, som oundvikligen följs av återhämtning. Det är mycket ärligare att kalla saker vid deras rätta […]