Metoden att plantera potatis i nässlor verkar vild tills du försöker det.
De beredda knölarna placeras inte i ett hål med jord utan i ett ”bo” av nyplockade nässlor, med vilka de täcker botten och täcker toppen, rapporterar en korrespondent för .
Sedan täcks denna gröna filt med vanlig jord. När nässlorna bryts ned har de flera funktioner: de fungerar som en värmande organisk kudde, avskräcker maskar med sin stickande saft och är ett utmärkt startgödselmedel, rikt på kväve och kisel.
Men nässlor är inte den enda ”gröna hjälpen”. Maskrosor, baljväxter, kardborreblad kan användas på samma sätt.
Det viktigaste är att greenerna ska vara saftiga, utan frön och tecken på sjukdom. Denna metod är särskilt bra på dåliga, tunga jordar, där potatis har svårt att bryta igenom.
Nedbrytning av organiskt material luckrar upp jorden, lockar till sig daggmaskar och skapar en idealisk fukt- och luftregim för knölbildning. Tekniken är enkel: ett 5-7 cm tjockt lager nässlor placeras i botten av hålet eller fåran, en knöl placeras på det med groddarna uppåt, sedan ytterligare ett lager nässlor, och allt detta täcks med jord från åsen.
När knölen växer läggs också klippt gräs eller ogräs under busken i stället för att sitta kvar. På så sätt får man en potatisodling med nästan ingen ogräsrensning och minimal vattning, eftersom gräsmullen håller fukten perfekt.
Det mest överraskande är smaken på sådana potatisar. Knölar som odlas i symbios med nedbrutet organiskt material är särskilt smuliga och smakrika, som om de hade absorberat all solenergi i den gröna massan.
Detta är en återgång till ursprunget, till en tid då jordbruk inte var en kamp mot naturen utan ett samarbete med den, där varje växt, även ogräs, hade sin egen användbara användning.
Läs också
- Vad gömmer sig i hallonskottens spetsar och hur använder man det?
- Hur man får jordgubbar att bära frukt från juni till oktober utan kemikalier